福建省寧德農業信息網-免費農業信息分享平臺-農村致富好項目

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菜單導航

“零點紹興”:每天800噸蔬菜從這里“走”上市民餐桌

作者: 寧德農業信息網 發布時間: 2019年10月21日 10:35:32
內容摘要:深夜時分,當許多人進入夢鄉,這些地方卻是醒著的醫院、農貿市場、快遞中轉站在來勢洶洶的高溫下,這里的人們依然忙碌著,堅守著

 

深夜時分,當許多人進入夢鄉,這些地方卻是醒著的——醫院、農貿市場、快遞中轉站……在來勢洶洶的高溫下,這里的人們依然忙碌著,堅守著。正是他們的忙碌,讓蘇醒過來的城市能夠有序運轉。記者帶大家走進高溫下的“零點紹興”,一起看紹興的另一張面孔。今天,我們推出第一期。

61歲趙建利每天的時間安排:

零點出發去進貨;

凌晨3點左右回家,睡覺到4點半;

早上5點左右到大江市場擺攤;

上午11點回家燒飯,午休;

下午1點半開始擺下午攤;

晚上7點回家;

晚上9點上床休息;

兩個多小時后起床;

每天睡眠分成三段;

但時間加起來不到6小時。

零點,出發。

26日零時,喧囂和嘈雜遠去,古城寂靜萬分。街頭巷尾,只有零星的出租車駛過。

今年61歲的趙建利拿著手機,腰間別著錢袋,從瑪格麗特小區的家中出發,前往越東路紹興市蔬菜果品批發交易市場進貨。記者隨著她一起出發。

1983年,剛結婚的趙建利和丈夫一起,開始了賣菜生涯。從新河弄露天市場,到大江農貿市場,轉眼36年,1萬多個日日夜夜,夫妻倆深夜出發,分頭進貨,從未中斷。

“我老公晚上9點出發前往杭州進貨,大批量,那邊價格便宜些;我負責在本地補貨,數量不大。”趙建利和記者邊走邊聊,沒幾步來到城北橋上,攔下一輛出租車。

“你去進貨的吧。”剛上出租車,的哥柴師傅主動跟趙建利打招呼。

“是的,我以前坐過你的車?”

“坐了好幾回,一個人深夜忙碌,可不容易吶!”

“早習慣了,也不覺得辛苦。”

趙建利告訴記者,30多年來,她進貨的出行工具不斷發生變化,從三輪車到摩托車再到電瓶車,如今隨著年齡的增長,改乘出租車。

“打的只需10多元錢,路上也安全多了。”她說。

“每天深夜去進貨,苦不苦?”記者問她。

趙建利沉默了下,回答:“生活黑白顛倒,不過慢慢習慣了。相比辛苦,最大遺憾是對我女兒照顧不周。女兒4歲前,一直寄養在鄉下,后來接到城里上學,每天半夜我和老公出門進貨,就把她一個人鎖在屋里。”

聊著聊著,沒過多久,到達了目的地。

紹興市蔬菜果品批發交易市場內,燈火通明,恍如另一個世界。光著膀子的卸貨工、吹著風扇的記賬員、川流不息的三輪車……大伙兒忙忙碌碌,一派熱火朝天的景象。

兩個多小時,挑菜。

從錢袋里掏出進貨單,趙建利開始挑菜。

她走進市場入口處一家攤位,攤主張瑜迎了上來,熱情地說:“趙大姐,你又是我們第一個客戶,今天要點哪幾樣(菜)?”

“小番茄2箱、土豆3包、長豇豆1包、蒜薹1包。”趙建利連珠炮似的報菜單,張瑜在貨單上飛快地記錄下來。

點好菜,趙建利仍不放心,她打開長豇豆的包裝袋,拿起一把長豇豆,仔細瞧了瞧,最終選擇退回。

“長豇豆是夏季時令蔬菜,品種很多,剛才那包產地是江蘇的,又粗又老,老百姓不喜歡。”離開剛才的攤位,趙建利告訴記者。

接著,她又來到另外一家攤位,看到地上堆放著大量的長豇豆,順手抓起一把。“這個好,本地貨,細長鮮嫩,市場上的‘香餑餑’。”趙建利笑著說。

“趙大姐是蔬菜行家,很識貨,這些長豇豆是下午從越城區斗門街道璜山北村蔬菜基地摘來的。”攤主陳女士說。

付好錢,趙建利又來到葉菜類蔬菜攤位區。在她看來,葉菜最難挑選,葉子枯萎了,老百姓不買賬;葉子太老,老百姓也不喜歡。挑選最新鮮的葉菜,需要耐心和經驗。

在一家葉菜攤位,趙建利從一只只箱底掏出小青菜、空心菜等,精挑細選,一點兒不馬虎。

在市場里,趙建利沒有一刻停歇,一個攤位挨著一個攤位挑選,從產地、品種、菜價等方面,貨比三家。“高溫天蔬菜死亡率高,菜價自然上漲,像四季豆、茄子和茭白等時令蔬菜,如果品種沒挑好,賣不出去,容易虧損。”她說,“跟其他季節進貨相比,夏季最辛苦,苦的不是身體,而是費盡心思挑到最新鮮、最實惠的蔬菜。”

“同樣一種菜,為什么要進不同品種?”記者好奇地問。

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