福建省寧德農業信息網-免費農業信息分享平臺-農村致富好項目

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菜單導航

魷魚干無添加銷量好 網店打開致富門

作者:?寧德農業信息網 發布時間:?2020年01月14日 08:48:42
魷魚干和魷魚絲是一種常見的魷魚加工產品,營養豐富,有嚼勁,保存了魷魚特有的味道,既可以作為菜品又可作為零嘴,受到消費者喜愛。每年初冬時節,萊山區的漁民便會在晴朗的天氣晾曬魷魚,這里的魷魚晾曬還是采取傳統…

  魷魚干魷魚絲是一種常見的魷魚加工產品,營養豐富,有嚼勁,保存了魷魚特有的味道,既可以作為菜品又可作為零嘴,受到消費者喜愛。

  每年初冬時節,萊山區的漁民便會在晴朗的天氣晾曬魷魚,這里的魷魚晾曬還是采取傳統的工藝,在加工工程中沒有添加任何防腐劑,不僅味道純正,而且保證了食品的安全性,在市里的海貨市場特別受歡迎。

  林婷是在煙臺讀書的大學生,她每年回家過年都要在市里的海貨市場買一些魷魚干帶回家去,“我家在貴州,我們那沒什么海鮮,在農產品交易市場買的新鮮的感覺還沒這干的好吃呢,所以我每年都會買一點帶回去,我爸爸媽媽都很愛吃?!?

  除了傳統的超市、市場之外,這里的魷魚干還通過網絡的渠道賣到全國各地去,生意也都很不錯,在網上開有網店的店主告訴記者,魷魚富含蛋白質和氨基酸,還含有大量的?;撬?,并且熱量很低,是一種可預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能的保健食品。市面上一些商家為了讓魷魚看起來賣相好,保存時間更長,喜歡用一些化學藥劑浸泡魷魚,起到“保鮮”的作用,但消費者食用起來卻很不健康,因此像他們店里這種用傳統工藝曬制而成的魷魚干反而比新鮮魷魚更受到不少內地消費者的青睞。以前這些魷魚干都只能通過本市的海貨市場,或者附近省市銷售出去,但周圍都是有新鮮魷魚的地區,價格反而沒有那么高?,F在開發出包裝精美的特產禮盒和網絡渠道,魷魚干的經濟效益會越來越好。

  據悉,將這種傳統工藝晾曬的魷魚干和魷魚絲在網上售賣的方式已經成為了當地不少漁民增收的新路子。




(中國寧德農業信息網 御影)

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