福建省寧德農業信息網-免費農業信息分享平臺-農村致富好項目

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簡單介紹鴨群的品種及特性

作者:?寧德農業信息網 發布時間:?2020年01月14日 11:38:29

人類按照一定的經濟目的,經過長期馴化和選擇培育成三種用途的品種,即:肉用型、蛋用型和兼用型三種類型。

   人類按照一定的經濟目的,經過長期馴化和選擇培育成三種用途的品種,即:肉用型、蛋用型和兼用型三種類型。
  1、肉用型
  具有代表性的是:北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨、番鴨、天府肉鴨。
  2、蛋用型
  有紹興鴨、金定鴨、攸縣麻鴨、江南1號、江南2號、卡嘰康貝爾鴨等。
  3、兼用型
  有高郵鴨、建昌鴨、巢湖鴨、桂西鴨等。
  肉用鴨體型大,體軀寬厚,肌肉豐滿,肉質鮮美,性情溫順,行動遲鈍。早期生長快,容易肥育。有代表性的有北京鴨、櫻桃谷鴨、法國番鴨、奧白星鴨等。目前,比較適應市場的以法國番鴨、奧白星鴨等看好,突出的特點有肉質好、瘦肉率高、料肉比低,抗病力強。如法國番鴨其肉質具野禽風味;胸腿肌占胴體2730%;在粗放條件下,育雛率和成活率高達9598%。
  蛋用型鴨體型較小,體軀細長,羽毛緊密,行動靈活,性成熟早,產蛋量多,但蛋型小,肉質稍差。比較有代表性的有金定鴨、紹興鴨、高郵鴨等。福建的金定鴨,年產蛋260一300枚,蛋重60一80克,其次是產于浙江的紹興鴨和江蘇的高郵鴨,其產蛋量亦在250枚左右。

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